3-lags lækker eftermiddagssnack

Jeg har fundet en ny eftermiddagssnack i hele 3 lag. Det er både saftigt, smagsfuldt, sprødt og et rigtig godt match.
1. lag: revet æble med kanel
2. lag: yoghurt med vanilje
3. lag: hjemmelavet mysli med nødder
- det er 3 gange lækkert + sundt, mættende og rigtig nemt.

Du kan også blande lakridspulver i, i stedet for vanilje eller kanel. Du kan riste et par nødder eller kerner i stedet for myslien, eller du kan bruge en helt anden slags yoghurt, fx skyr, yoghurt med smag eller en helt tredje slags. Det er altså kun fantasien, der sætter grænser.

Det er hurtigt bikset sammen, og så smager det altså noget bedre end en kedelig rugbrødsmad, noget frugt eller hvad du nu spiser om eftermiddagen.

3 lags lækker, sund eftremiddagssnack
                til en person

1 lille, syrligt æble
stødt kanel
1-2 dl yoghurt (jeg brugte 0,1 % cheasy)
1/2 vaniljestang eller vaniljepulver
1 par spsk mysli (du kan finde en opskrift her)


Så nemt er det: 
Riv æblet groft på et rivejern, og bland det med lidt stødt kanel. Put det nederst i et stort glas. Skrab vaniljekornene ud af den halve vaniljestang, bland det evt med lidt sukker, men det behøves ikke. Bland vaniljekornene med yoghurten og hæld det oven på det revne æble. Kom lidt mysli ovenpå og nyd det med en lang ske og en kop the.

Anna <3